Chegamos ao final de mais uma edição do "Chef's na Tiquira". E, no último dia recebemos a Chef Gabriela Rossi do Blog do Bom Gosto. Gabi, como é conhecida, nos presenteou com uma receita deliciosa de "Tortinha de Horta". Nossos alunos puderam vivenciar a produção de uma tortinha, colocando uma camada generosa de ganache (chocolate com creme de leite) na cestinha de massa (já assada). Em seguida, eles acrescentaram terrinha (bolacha Oreo triturada). E, para enfeitar, eles util

Essa semana no Projeto "Chef's na Tiquira", os alunos das Profªs Milene e Kelly colocaram em prática a receita do "Cupcake de Baunilha". Acompanhados pela Chef Vivi Ávila, da "Vivi Ávila Confeitaria e Padaria Artesanal", que com muito carinho ensinou a todos os alunos a confecção dos cupcakes. Os alunos vivenciaram a mistura dos ingredientes, depois colocaram nas forminhas, levaram no forno e fizeram a decoração. Após todas essas etapas, os alunos se deliciaram com os cupcake

E dando continuação ao Projeto Chef’s na Tiquira, tivemos a participação do Paulo Mazzucco do Bar do Nicola , mas conhecido como o Chef Lindão. Paulo que é um grande parceiro da Escola Tiquira, ensinou nossos alunos a fazer o delicioso “Hamburguinho”. Os alunos vivenciaram uma oficina de culinária, onde temperaram a carne,fizeram um bolinho de carne, colocaram no pão e se deliciaram com o prato realizado, além de escutar todas as orientações do Chef Lindão. Como: -lavar bem