Chef's na Tiquira: Vivi Ávila


Foto: Mário Gomes

Essa semana no Projeto "Chef's na Tiquira", os alunos das Profªs Milene e Kelly colocaram em prática a receita do "Cupcake de Baunilha". Acompanhados pela Chef Vivi Ávila, da "Vivi Ávila Confeitaria e Padaria Artesanal", que com muito carinho ensinou a todos os alunos a confecção dos cupcakes.

Os alunos vivenciaram a mistura dos ingredientes, depois colocaram nas forminhas, levaram no forno e fizeram a decoração. Após todas essas etapas, os alunos se deliciaram com os cupcakes de baunilha.

À nossa chef Vivi, nosso muito obrigada!!

Foto: Mário Gomes

Cupcake de Baunilha

(12 unidades)

Ingredientes

4 colheres de sopa de óleo de soja

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 ovo

170gr de iogurte

1 xíc. de açúcar refinado

1 ½ xíc. de farinha

½ colher de chá de fermento

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

Colocar o óleo, baunilha e ovo e bater com o fue, depois colocar o iogurte e o açúcar, misturar, peneirar farinha, bicarbonato, fermento, misturar todos os ingredientes. Porcionar nas forminhas. Assar a 180 graus por mais ou menos 20 minutos.

Chef Vivi Ávila

Email: contato@viviavila.com

www.viviavila.com

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