Chef's na Tiquira: Vivi Ávila
Essa semana no Projeto "Chef's na Tiquira", os alunos das Profªs Milene e Kelly colocaram em prática a receita do "Cupcake de Baunilha". Acompanhados pela Chef Vivi Ávila, da "Vivi Ávila Confeitaria e Padaria Artesanal", que com muito carinho ensinou a todos os alunos a confecção dos cupcakes.
Os alunos vivenciaram a mistura dos ingredientes, depois colocaram nas forminhas, levaram no forno e fizeram a decoração. Após todas essas etapas, os alunos se deliciaram com os cupcakes de baunilha.
À nossa chef Vivi, nosso muito obrigada!!
Cupcake de Baunilha
(12 unidades)
Ingredientes
4 colheres de sopa de óleo de soja
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 ovo
170gr de iogurte
1 xíc. de açúcar refinado
1 ½ xíc. de farinha
½ colher de chá de fermento
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo
Colocar o óleo, baunilha e ovo e bater com o fue, depois colocar o iogurte e o açúcar, misturar, peneirar farinha, bicarbonato, fermento, misturar todos os ingredientes. Porcionar nas forminhas. Assar a 180 graus por mais ou menos 20 minutos.
Chef Vivi Ávila
Email: contato@viviavila.com
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